La Inteligencia Artificial ha llegado para quedarse. Desde que empezó a dar sus primeros pasos, la IA ha ido evolucionando cada día. De hecho, actualmente ya domina prácticamente todos los sectores de la economía, incluida el hostelero. Descubre todos los usos y aplicaciones de la IA en este sector.
De los chatbots para atender a tus clientes a las herramientas para digitalizar la contabilidad de tu negocio. En este artículo hablamos de los numerosos beneficios de la Inteligencia Artificial en la hostelería. ¿Los conocías?
Principales usos y ventajas de la IA en hostelería
No son pocas las ventajas que nos aporta la IAa todos los niveles de nuestra vida. Desde agilizar el trabajo hasta realizar innumerables tareas de nuestro día a día, como hacer la lista de la compra o consultar qué tiempo hace. No en vano, los hosteleros ya pueden usar también la Inteligencia Artificial.
Aunque en ocasiones pudiera parecer que bares y restaurantes se resisten a abandonar la era analógica, cada vez son más los establecimientos de comida que han ido adaptándose a las nuevas tecnologías. Sobre todo, a raíz de la pandemia, la IA ha dado pasos agigantados en todos los sectores.
Los robots nunca podrán igualar a la mente humana, al menos no por ahora. Sin embargo, la Inteligencia Artificial ya ha conseguido automatizar y simplificar numerosas actividades que hace unos años eran mucho más complejas de realizar.
De esta manera, los hostelerospueden ahorrarse mucho tiempo a la hora de hacer tareas en su día a día como:
Atención al cliente
Reservar mesa en un bar o restaurante se ha convertido en una tarea mucho más fácil de gestionar por los hosteleros gracias a la IA. El Front Office, lo que se conoce como atención al cliente, ya puede realizarse con mayor rapidez desde el ordenador o desde el móvil con ayuda de un programa informático.
Además, cualquier duda o reclamación por parte de los clientes puede gestionarse a través de una app específica a la que pueden acceder los trabajadores del bar o restaurante. Incluso es posible dar respuestas inmediatas y personalizadas, a través de un chat o un mensaje por correo electrónico.
Muy contrario a lo que pensé gracias a la IA será más valiosa mi labor de atención al cliente.
Esto brindará una atención al cliente instantánea, lo que mejorará la experiencia del consumidor y este se sentirá mucho más satisfecho con los servicios recibidos por parte del establecimiento. Incluso esto te puede ayudar a atraer nuevos clientes a tu negocio.
En algunos casos, la tecnología ha evolucionado tanto que hay establecimientos que ya cuentan con asistentes virtuales que realizan todas las tareas de atención al cliente. Además en tiempo real.
Incluso consultar la carta a través de un QR ya es un gran avance. Detrás de todo esto se encuentra, como no podía ser de otra manera, la Inteligencia Artificial. Como ves, la IA está muy presente en la hostelería.
Organización de pedidos
Cada vez son más los bares y restaurantes que apuestan por un modelo de negocio físico y también online. No obstante, en ambos casos es muy necesario contar con herramientas eficaces que ayuden a organizar todos los pedidos en el menor tiempo posible.
Igual que sucede con la atención al cliente, la gestión de pedidos también puede hacerse con ayuda con un chatbot o asistente virtual. Este te permitirá entregar todos tus pedidos a tiempo y ahorrar tiempo. Algo muy beneficioso tanto para el empresario como los clientes.
Gestión de horarios
Los empresarios también pueden utilizar la Inteligencia Artificial para fijar los horarios y turnos de trabajo de sus empleados. En el caso de los bares y restaurantes, el dueño podrá organizar el horario laboral de toda su plantilla y gestionar cualquier imprevisto que pueda surgir.
Puedes encontrar numerosas plataformas digitales que se encargan de completar esta tarea con éxito. Así ya no tendrás que hacerlo con lápiz y papel como antes. Ahora es mucho más fácil y rápido planificar la hora de entrada y de salida de tus empleados.
Previsión de la demanda
Como consumidor, seguramente ya habrás visto que muchos locales con página web incorporan la opción de consultar los horarios en los que estos reciben un mayor número de clientes a lo largo del día.
Esto puede ser muy útil para todos los empresarios que necesitan hacer una estimación de los meses del año en los que tendrán un aumento de su clientela. De esta forma, se podrá conocer con antelación la demanda que recibirán en fechas muy concretas.
Sobre todo en épocas muy señaladas del año, como son las vacaciones de verano o de Navidad, los hosteleros podrán predecir cómo será su historial de ventas. Así podrán tomar medidas que les ayuden a vender más, como abrir su negocio en determinadas fechas de temporada alta en el turismo.
Contabilidad del negocio
Una parte que es muy importante para cualquier negocio, no solamente en la hostelería, es la contabilidad. Cuando hablamos del proceso contable de una empresa nos referimos a todas las operaciones económicas que lleva a cabo a diario: pagos y cobros a clientes, emisión de facturas electrónicas, etc.
Como te puedes imaginar, la IA facilita mucho todo este proceso. A través de algunas herramientas de software es posible llevar al día las finanzas de una empresay ahorrar mucho tiempo, como puede ser un bar o un restaurante.
En definitiva, la Inteligencia Artificial ayuda a reducir las cargas de trabajo en el sector hostelero y, a su vez, aumentar su productividad y ofrecer un mejor servicio al cliente.
Las nuevas tecnologías son un pilar fundamental en las empresas. En Yoigo Negocios somos conscientes de ello. Por eso, te ayudamos a resolver todas las dudas que tengas. Visita nuestra web o llámanos al 900 622 500 y estaremos encantados de atenderte.
